キッコの毎日のごはん after ベルギー

ベルギーより帰国したキッコのお届けする簡単レシピ・グルメ・ベルギー&ヨーロッパ情報&事情のご紹介です。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

逆さアップルタルト

20051020143803.jpg

逆さアップルタルト。

どこが逆さ?と言うと、それは焼くときなのです。
タルトタタンと同じ要領で、リンゴを焼型の下に敷き、上にパイ生地をかぶせて焼くということなのです。
・・実はタルトタタンをしようと思っていたのですが、リンゴが熟れすぎていて(古くなったリンゴだったのです)火にかけたら全部煮崩れてピュレの様になってしまったのです
oh no~こんなこともあるのねぇぇと一瞬悲しくなったものの、計画中断してしまうのも悲しい。。
溶かした冷凍パイシートもあることだし、形を変えたアップルタルトということにしちゃおう~ということで最後までクッキングしたのです。

焼き上がりはこんな感じとなります。

 


20051020143859.jpg

焼き上がりはパイが上になっていて、アップルピュレが下になっています。
こうやって焼くのって機能的♪と思うのが、パイが上にあるとアップルの水分をすってしまうことなくパリっと焼けるということです。
そうして食べるときにパイの方を下にしてお皿にのせました。
プラスアルファで、アイスも乗せて頂くと最高でした。ホットなものとアイスの組み合わせってたまりません。。

熟れ過ぎてピュレになっちゃったリンゴ。
形はくずれたけど、とっても甘酸っぱくて美味しかった



20050817035848.gif人気blogランキングへ


スポンサーサイト

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2005/10/20(木) 17:21:48|
  2. お菓子・パン作り
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0
<<おばんざいディナー | ホーム | ベルギーチョコレート☆ノンシュガー>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/tb.php/102-a654a743
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

アップルタルトを...

青森産ふじリンゴとスイートポテトの甘酸っぱいタルト内容量直径18cmタルトの1ホール6~8名様でお召し上がりになれるサイズです。配送方法クロネコヤマトクール便美味しくお召し上がりになる為にお召し上がりになるサイズだけ冷蔵庫で5時間、 自然解凍して下さい。賞味期限
  1. 2007/04/02(月) 19:04:53 |
  2. タルトをあげる
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。