キッコの毎日のごはん after ベルギー

ベルギーより帰国したキッコのお届けする簡単レシピ・グルメ・ベルギー&ヨーロッパ情報&事情のご紹介です。

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ムール貝とキノコのクリームパスタ

20051102090031.jpg

ムール貝とキノコのクリームパスタ。

またムール貝の白ワイン蒸しをしたので、その残りの貝とスープでスピードクッキングしました。

今回のポイントは、ムール貝のエキスをパスタにしみこませるために、パスタは固めに茹でて、キノコを入れた白ワイン蒸しのスープで少し煮るようにしました。
仕上げに生クリームを入れて、塩・胡椒で味を整えれば出来あがり

ムールのダシにキノコが加わってパワーアップした美味しさでございました



20050817035848.gif ←参加中デス応援ヨロシクです



日本の天然ムール貝はこちらでどうぞ★



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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2005/11/02(水) 21:07:10|
  2. ベルギー名物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

すっご~い!

め~っちゃおいしそうです!
こんなのが、おうちで出来てしまうなんて、すばらしすぎる!!
  1. 2005/11/03(木) 00:42:32 |
  2. URL |
  3. よりりん #X.Av9vec
  4. [ 編集 ]

☆よりりんさん

いえいえ~、ほんと大したメニューじゃないんですよぉ(*^.^*)
美味しいムールがあれば誰でも作れちゃいそうなものなのです。。♪
  1. 2005/11/03(木) 01:03:14 |
  2. URL |
  3. キッコ #99DFA69w
  4. [ 編集 ]

今日は。私はフランス、そう遠くはありませんね。よろしく。

恵美
  1. 2005/11/03(木) 04:53:17 |
  2. URL |
  3. fleur de sel #IGRXYIj.
  4. [ 編集 ]

おいしそう!!!

キッコ、私の嫁にならんか(苦笑)!?!めちゃ美味しそう!!!今度帰国の際はぜひ手料理をお願いします。ぷぷぷ(笑)。
  1. 2005/11/03(木) 10:15:37 |
  2. URL |
  3. なるみ #-
  4. [ 編集 ]

☆fleur de sel さん

こんにちは。
そうですね、お隣さんですね♪
こちらこそ宜しくお願いします。
またお邪魔させていただきに行きます~ ^ ^
  1. 2005/11/04(金) 01:02:41 |
  2. URL |
  3. キッコ #99DFA69w
  4. [ 編集 ]

☆なるみちゃん

うん、これはムッチャ簡単で美味しかった~
今度ご招待するのでご飯食べに来てくださいまし~♪
  1. 2005/11/04(金) 01:04:40 |
  2. URL |
  3. キッコ #99DFA69w
  4. [ 編集 ]

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